日本橋おしゃれランチ・季節のいちごブッフェは春のスイーツと本格的イタリアン

インターネットでレストラン情報を探しているとき、目に留まった「いちご特集」。

ホテルやレストランでフレッシュないちごを取り入れたブッフェメニューを紹介している記事は魅力的ないちごスイーツがズラリと並んでいます。

その中でも気になったのはXEX日本橋の「春の味覚ランチブッフェ」。
フレッシュないちごはもちろん、いちごを使った色とりどりのスイーツの他にも、ローストビーフやパスタなどイタリアン料理のメニューが豊富なラインナップ。

口コミを確認してみるとサクサク食感のナポレオンパイや柔らかなローストビーフが本格的なおいしさとか・・・。

どれも大好物なメニュー。

期間限定のブッフェランチなので今のうちにと休日に早速行ってみました。

日本橋の高級感あふれるランチブッフェ

銀座線「三越前駅」と直結のユイトビル。
このビル全体的にハイセンスな雰囲気で、３Fからレストランフロア。

どのお店も特別な日に利用したくなるような華やかなお店が並び、少し暗めの照明がさらに高級感を引き立てる雰囲気を演出・・・。

ランチブッフェのXEX日本橋は４Fへ。
４Fフロア全てXEX日本橋の店舗でした。

春の味覚ランチブッフェの内容

スタッフの方に予約している旨を伝えると、ホテルのフロントみたいな受付に案内。
すごい・・・。

普通のレストランを予約した感覚でお店に向かったら、豪華な店内。
受付で上着を預けたあとは係りの方の案内でテーブル席へ。
ゆとりのある座席は隣の席と十分な間隔があり、周りを気にせずゆったりとブッフェを楽しむことができました。

サラダや冷菜にもおすすめメニューがたくさん

まず向かったのはサラダのコーナーへ。
金魚鉢のようなおしゃれなガラスケースのなかに様々な野菜が置かれています。

ちょっとづつフレッシュな野菜をお皿に盛りつけていると冷菜のメニューが見えてきました。
「鶏むねと菜の花、タケノコの山葵ドレッシング和え」
「黒トリュフとクリームチーズのブルスケッタ」などなど・・・

サラダコーナーはホテルのブッフェコーナーと比べるとコンパクトに見えますが、一皿一皿、どれも見るからにおいしそう。

数種類ちょっとづつお皿に盛りつけて早速席に戻って実食。

鶏肉やハムは風味があってやわらか。それぞれの冷菜は丁寧に調理されてどれもおいしい。
これはメイン料理の味も期待できそう。

旬の食材を使ったパスタやリゾット

お皿の上のおいしい冷菜を完食した後は、メインコーナーへ。

こちらの温かな料理はパスタやピザ、カレー、ローストビーフやグリルチキンなど、どれも魅力的でおいしそう。

事前にメニューを見て気になっていたのは、「旬豆と削りたてグラナ・パダーノチーズのリゾット」と「ローストビーフ」

チーズのリゾットはしっかりとイタリアン料理らしく、アルデンテな食感。
そら豆とチーズの風味豊かで意外とくどくないので、ブッフェの様なたくさんいろんな料理を食べるのに飽きがこないリゾット。

パスタは「ハマグリと筍 菜花のアーリオオーリオ スパゲッティ」と旬の食材を使ったものから、フジッリなどショートパスタが並んでいました。
個人的に好みだったのは「アスパラガスとゴルゴンゾーラチーズのクリームソース フジッリ」

ボルトの様にねじねじの形のショートパスタにコクのあるチーズソースがよく絡まり、爽やかなアスパラガスと相性ピッタリでした。

しっとりと柔らかいローストビーフ

そして今回のお目当ての１つ、ローストビーフは大きな塊のビーフをスタッフのかたが切り分けて１枚１枚、お皿に乗せていました。
ローストビーフの乗ったお皿がいくつか揃うと、手に取るお客さんが次々と現れてあっという間になくなります。
すぐにスタッフのかたが切り分けて、セッティングされていたので、ローストビーフが不足することは無かったのですが、やはり人気のメニューの様です。

ソースはグレイビーソースとBBQソースの２種類。
1皿目はグレイビーソースで、２皿目はBBQソースでいただきました。
見た目は似たような色合いのソースですが食べ比べてみるとBBQの方がスパイシーでパンチの効いた味。
グレイビーソースはまろやかでわずかに甘みを感じる味。
どちらもしっとりと柔らかな食感のお肉によく合います。

サクサク食感のナポレオンパイと種類豊富ないちごスイーツ

一通り料理をいただいたあとは、色とりどりのかわいいスイーツコーナーへ。

シックな色合いで少し暗めな照明に演出されたバーのようなコーナーにおしゃれに並んでいたのはナポレオンパイ。

一口サイズのパイの間にはピスタチオクリームが挟まり、てっぺんにはツヤツヤないちご。

とろりといちごソースがかけられたナポレオンパイは、1つづつ皿に取り分けてありました。

パイは生地がサックサク。甘いいちごとピスタチオクリームの相性もぴったり。

たくさん料理を食べた後なのに、ペロリと平らげました。

そのほかのスイーツは、おもちゃの様にポップな色合いでかわいいプチケーキ、マカロン、タルト、フレッシュないちごなど・・・。
ブッフェスタイルに並べられているテーブルは、眺めているだけでも楽しくなる空間。

スイーツ皿は所々にプチケーキが乗せられるくらいのくぼみがポコポコできているお皿だったので、くぼみができている箇所に乗せられるだけスイーツを乗っけて盛り合わせの一皿を完成させてみました。

一口サイズよりもさらに小さなマカロンや、おもちゃの様なピンクと白の一口サイズのケーキはどれも試してみたいお菓子たち。

小さくても味は本格的。

シュークリームも、いちごのケーキも、タルトもきちんと丁寧に作られています。

ちょっと意外なおいしさだったのは、透明なゼリーにいちごゼリーが乗ったシンプルな「エルダーフラワーゼリー。」
たくさん食べた後でもさっぱりと食後のデザートにあう爽やかなスイーツでした。

ランチブッフェの感想は

旬のいちごを使ったランチブッフェは９０分。
種類豊富なブッフェだったので制限時間はあっという間に過ぎていきました。

冷菜も温かな料理もスイーツもどれも丁寧に本格的に作られているので、お腹がいっぱいでもこの場を立ち去るのが名残惜しい・・・。

美味しい料理だからこそ、９０分で終了するのがもったいなく感じられるほど。

フリードリンクのコーヒーやジュースなどもカップやグラスが大きめなのでたっぷり入れられるサイズ。
料理と共にドリンクもたくさんいただくことができました。

いちごがメインの今季限定メニュー。
こちらがとても良かったので、年末年始など晴れの日の食事の時にも利用してみたい。
他の季節にはどんな食材が中心になったメニューが企画されるのか楽しみになりました。

※こちらの記録は2024年4月の情報です。

紹介した場所

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