ふわふわな食感ボローニャ風ラザニア
前回のブログでエミリア・ロマーニャ州の郷土料理について触れてみたのですが、エミリア・ロマーニャ州には、ほかにも有名でおいしい郷土料理があります。
エミリア・ロマーニャ州の有名な料理と言ったら、日本でもおなじみの「ラザニア」。
平たいパスタにミートソースとホワイトソース、チーズを重ねて焼いたもの。
スパゲッティ・ボロネーゼと同じくらいイタリア料理の定番な料理です。
エミリア・ロマーニャ州の都市、モデナに旅行したとき、古くからモデナ市民に親しまれている、アルビネッリ市場を観光し、その大規模な市場のすぐ近くにあるトラットリアで食べたラザニアは、さすが本場の味！・・・と、うなってしまいました。
食感がふわっふわでボリュームもたっぷり！！
ふわふわな口当たりと、まろやかなソースの味がたまらないラザニアは、旅のおいしい思い出になっています。
エミリア・ロマーニャ州の記事についてはこちら ↓↓
【グルメ紹介】神楽坂でグルメ街道のイタリアンを気軽に楽しめる店
今回は、東京にも気軽に立ち寄れて、おなか一杯ラザニアを楽しめるお店を発見しました。
コスパ抜群の神保町イタリアン
神保町のイタリアン、クッチーナ イタリアーナ アンゴロ。
地下鉄の神保町駅A5出口を出て、徒歩で３分ほどの立地。A5出口を出たら、和菓子の亀澤堂を通過してまっすぐ歩いていくと到着します。
ランチタイムはサラダ＋パン＋メインで９００円からのセットメニューがあり、なかなかリーズナブル。しかもボリュームが多いのでかなりお得だと思います。
店内は元気のよい店主と奥様と思われる女性の店員さんが、きびきびと気持ちの良い対応をされていています。
店内はざっと見ただけでは小さいフロアかと思ったのですが、２Fにも席があるので、結構座席数はありそうです。
まずはランチセットのサラダとパンの付け合わせから。
セットのサラダといっても、小皿にちょこっとの量ではありません。
お皿にたっぷりのレタスと人参の野菜が提供されました。
そしてメインは、ドーンとお皿いっぱいのラザニア！
他のお店でラザニアが提供される場合、ココット皿か、小さめのグラタン皿に焼かれた状態で出てくるパターンが多く、見た目では少なく感じるのですが、こちらのお店のラザニアは迫力のある大きさでした。
焼き方もちょうどよく、イタリアで食べた、ふわふわ食感に近いです。
チーズもたっぷり！焼きたてなのでフォークで切ろうとすると良く伸びます！
完食したあとは、本当にお腹がパンパンでしたので、アンゴロで食事のときは、お腹をペコペコに減らして行きましょう！
ほかのテーブルからは「子羊ラグーのスパゲッティー」を注文している声が多く聞かれ、ついつい気になってしまいました。
他にも魚か肉のメイン+パスタのランチセット(1500円）もあり、パスタランチのボリュームならば他のランチセットメニューも期待ができそうです
食事をしてみた感想は！？
神保町といえばカレーのイメージでしたが、中華やエスニック、そしてイタリアンなどバラエティに富んだお店がたくさん営業しています。
そんなランチの店激戦区の町だからでしょうか。ボリュームたっぷりでコスパ抜群なこちらのお店は昼休みのサラリーマンやOLさんたちがたくさん利用されて賑わっていました。午後の仕事をする前に、しっかりとパワーチャージできるメニューが用意されています。
普段のランチに気軽に利用できる、神保町のおいしいイタリアン。
次の機会はお腹もペコペコにしてから他のメニューを頼んでみます！
★★店舗情報★★
クッチーナ イタリアーナ アンゴロ
住所：〒101-0051 東京都千代田区神田神保町１丁目４２−１５
営業時間：月～金
ランチ 11:30～15:00
ディナー 18:00～23:00
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